红锦添火锅楼位于泉州市泉秀路冠亚华园10-13号。以重庆地方风味火锅为主打特色，主营滋补砂锅系列（骨头王、鱼头王、老鸭、土鸡、牛排等），特色雄鱼头、鲜活本地土羊肉锅系列底。让您涮出好口味，涮出好心情！自开张以来红锦添火锅楼就以质好价优受到广大消费者的青睐。虽然它年轻，但它总比别人好那么一点。   
     (1)营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去。   
     (2)调味品可自行控制。   
     (3)能始终保持菜肴的温度。   
     (4)食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心